Pektini - Zdravlje u jabuci

PEKTINI - Heterosaharidi koji se nalaze u stanicama biljke. Spadaju u veliku skupinu balasnih tvari koje pritom uspostavljauju neometan rad odnosno funkciju cjelokupnog ljudskog organizma. Naš dragocjeni limun spada u skupinu voća sa najvećim udjelom pektina….

....gdje ne možemo izostaviti niti samu koricu u kojoj se nalazi oko 30 posto. Pored limuna najpoznatije voće s velikim udjelom pektina je i jabuka. Voće s povećanim udjelom pektina dijeluje na: prvenciju prekomjerne tjelesne težine jer stvara osjećaj sitosti, pudupiranje rada žući i gušterače, te štiti od oboljenja krvožilnog sustava i srca održavajući štetni LDL kolesterol tijekom normalne prehrane i redovne prehrane na vrlo niskoj razini. U protivnom postoji odgovornost te masne tvari za stvaranje nakupina u žilama koja dovodi isključivo do infarkta.

Volim te, jabuko moja!