Zdrava Hrana

Limunska kiselina

U ljudskom organizmu limunska kiselina u zajedništvu sa ostalim kiselinama i enzimima vodi brigu o prehani koja tada može teći neometano, a posljedica je naravno zdravlje. Podupire, dakle i potiče rad želudca jer budući da prilikom jela nekoliko minuta nakon spajanja….

...hrane sa slinom i žvakanja, hrana kroz jednjak ulazi u želudac gdje žlijezde u želučanoj stjenci proizvode probavne enzime. Uz njih proizvodi se i solna kiselina koja hranu topi i priprema za nastavak daljnjeg puta u crijeva. Solna kiselina potiče u želucu stvaranje enzima pepsina, čija je uloga razgradnja tvari u hrani. No ako se limunska kiselina spoji sa žlijezdama stjenke želudca tada se one stimuliraju i povećava se razina solne kiseline. Naravno da će pritom uslijediti i povećanje enzima pepsina. Uglavnom, da, limunska kiselina podupire funkciju želuca i obavlja velik posao za neometanu probavu.